Американский финансово-экономический журнал Forbes назвал 10 лучших ресторанов 2021 года. В списке издания нашлось место и армянскому ресторану «Цахкунк».
«Цахкунк» находится в одном из сел Гегаркуникской области Армении.
Автор материала рассказал об армянском шеф-поваре Сусанне Гукасян, которая вместе с командой приготовила вкусный завтрак – ассорти из свежих и копченых сыров, свежая зелень, лаваш, блюда из яиц, разновидности лазаньи и авелук (дикий щавель).
В статье отмечается, что даже несмотря на пандемию включенные в список Forbes рестораны довольно хорошо освоились с современными реалиями мира. Что самое интересное: у некоторых заведений из подборки есть звезды Мишлен, у других – нет даже меню, но это не мешает продуктивной и качественной работе.
Многие политологи считают, что общественно-политическая ситуация на Южном Кавказе и, в частности, в Армении и Арцахе прояснится после окончания военной операции России на Украине. Каково Ваше мнение?