Журнал Forbes опубликовал статью, посвященную кулинарным «фишкам» Армении и Грузии. Автор статьи – Брендон Шульц (Brandon Schultz) – рассказал об истории и традициях двух соседних стран, а также о том, как история и религия повлияли на кулинарные пристрастия двух народов.
За 10 проведенных в Армении и в Грузии дней Шульц попробовал множество различных блюд, из армянских он выделил шашлык («хоровац»).
«Барбекю – оно, ведь, не только в Техасе. В Армении «хоровац» – большой бизнес. Это кусочки пикантного, нежного мяса на шампурах (как правило свинина), которые подаются на семейных торжествах. Без хороваца не обходится также ни одно ресторанное пиршество», – пишет он.
Важное место в статье занимает и рассказ об армянском коньяке.
-
Успехи Турции на промежуточном этапе
10-07-2022, 09:34 -
Россия не будет участвовать в «Детском Евровидении» в Ереване
6-07-2022, 08:00 -
Фото 50 Cent – из Еревана: «Я вернусь»
3-07-2022, 08:00 -
Американский рэпер 50 Cent уже в Ереване
1-07-2022, 13:40 -
От воспитанника детдома до кумира миллионов: как Юрий Шатунов стал известен на весь Союз
23-06-2022, 20:00 -
Солист группы «Руки Вверх!» Сергей Жуков рассказал историю знакомства с женой в Армении
23-06-2022, 15:20 -
Елена Романенко: Наша помощь Донбассу это «Лавина добра»
19-06-2022, 22:38 -
Вячеслав Ольховский: Моя мечта выступить с концертом произведений Арно Бабаджаняна
11-06-2022, 08:00
