Ученые из Университета Наварры провели исследование и установили, что продукты питания с высокой степенью обработки приводят к ускоренному старению клеток организма, пишет МИР 24 со ссылкой на каталонскую газету La Vanguardia.
Как отмечается, ультраобработанными считаются восстановленные мясные продукты (котлеты из бургеров, соскски, колбасы), полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, снеки, газированные напитки и другие. В такой еде содержится много красителей и консервантов, соли, сахара и жира. Однако витаминов и клетчатки в ней совсем мало.
По мнению специалистов, употребление такой еды сокращает концевые участки хромосом – теломеры. С возрастом из-за естественных процессов, происходящих в организме, они могут самостоятельно укорачиваться, однако этот процесс существенно ускоряется после употребления в пищу продукты с высокой степенью обработки.
Для того чтобы это выяснить, испанские ученые провели эксперимент. В нем участвовали почти 900 человек в возрасте от 57 лет до 91 года. В ходе исследования эксперты проанализировали связь между рационом добровольцев и длиной теломеров. В результате оказалось, что у испытуемых, употреблявших больше трех порций ультраобработанных продуктов в день, шансы укорачивания теломеров увеличиваются в два раза.
Многие политологи считают, что общественно-политическая ситуация на Южном Кавказе и, в частности, в Армении и Арцахе прояснится после окончания военной операции России на Украине. Каково Ваше мнение?